Ricetta, ingredienti e preparazione della pasta e fagioli borlotti
per tre persone
Ingredienti
3 scatole fagioli borlotti
1 spicchio aglio
6 foglie basilico fresco
8 pomodorini o passata di pomodoro
5 cucchiai olio extravergine di oliva,
un pizzico di sale
450 gr di pasta (ditali o mezze maniche).
Preparazione
frullare 2 scatola fagioli borlotti scolati , metteteli in una pentola di acciaio.
Aggiungete i pomodorini tritati Unite l’aglio, le foglie di basilico fresco, l’olio e 800 cl di acqua tiepida, portare ad ebolizione aggiungere la pasta far cuocere, a meta cottura aggiungere 1 scatola fagioli ben scolati, servire chi lo desidera con un po di pepe.