Ingredienti Crostata di frutta :
• 500 gr di farina
• 150 gr di zucchero
• 150 gr di burro/margarina
• 3 uova
• 1 limone
• 2 cucchiai di latte
• i cucchiaio di rum
• un pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
Preparazione Crostata di frutta :
Disporre sulla spianatoia la farina a fontana, e fate un buco al centro dove metterete lo zucchero, il sale, la bustina di vaniglia, il lievito, la buccia del limone grattuggiata, le uova e il burro liquefatto e freddo impastare e manipolare bene, poi stendere la pasta frolla nella teglia precedentemente imburrata e infarinata
porre la marmellata del tipo preferito, e sopra guarnire con strisce si pastafrolla incrociate
infornare con forno a 180 gradi
tempo cottura 40 minuti circa